灵芝是好东西，但也娇气。储存不当，孢子粉会结块，切片会返潮长霉，孢子油会氧化变质。

切片

密封罐放阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后建议用原罐装回，不要频繁开合。潮湿天气可以放一小包干燥剂在罐底。

孢子粉

破壁后的孢子粉最大的敌人是水汽和空气。独立小袋的好处就在这里——只开一袋，其余不受影响。开封后建议尽快用完。

孢子油

避光、密封、常温。不建议放冰箱，油脂在低温下反而容易凝结影响口感。

三个通用原则

• 密封——买回来先检查密封是否完好，别急着拆
• 避光——不要放在厨房台面或阳台柜子里
• 干燥——南方梅雨季尤其要注意

怎么判断坏了

切片长出白色绒毛状物、有明显哈味或霉味，直接丢弃。孢子粉结块严重、颜色明显变深发黑，也不要再用。宁可浪费，不要冒险。